原料

明虾: 一盘， 生抽：A: 适量， 红酒：A: 适量， 生姜：A: 适量， 大蒜：A: 2颗， 葱段：A: 适量， 白胡椒：A: 适量， 李锦记蒜蓉酱：B: 一勺， 蒜泥：B: 3颗， 生姜泥：B: 适量， 白芝麻：B: 适量， 葱段：B: 切碎适量， 生抽：B: 2大勺， 香醋：B: 1大勺， 香油：B: 少量， 耗油：B: 1勺， 香菇：B: 一个， 青辣椒：C: 适量， 葱段片：C: 适量， 葱花:D: 1个

步骤

1将明虾洗干净，背上开一刀，然后跟材料A一起腌制10分钟

2将材料B混合制作成秘制酱料。把腌制好的明虾装到另外一个盘子中

3将秘制酱料涂抹到明虾上面，放上材料C

4将装有明虾的盘子放到锅里蒸上8-10分钟，最后撒上葱花，就大功告成啦〔时间根据虾的大小而定〕

小技巧

开虾背蒸，会熟的比较快 用蒜蓉器打蒜泥比较方便哦