原料

土鸡蛋: 一个， 小葱: 酌量， 面粉: 小半碗， 食盐: 少许

步骤

1准备好鸡蛋，小葱（葱白留着炒菜），面粉。

2鸡蛋打碎，加入少许盐，加入小葱，逐量加面粉，搅匀。可适量加一点点水，搅拌面团成稀糊状。

3将面团分成小团，冷锅冷油入锅，两面煎黄即可。