原料

普通面粉: 3杯， 泡打粉: 1/2小勺 （看小贴士）， 小苏打: 1小勺 （看小贴士）， 盐: 1小勺， 糖: 1杯， 植物油: 1杯， 鸡蛋: 3个， 香草精: 1小勺， 酸奶油: 1杯， 西葫芦: 2杯，擦丝， 核桃: 一杯（walnuts）

步骤

1一个无油无水的大一点的盆，混合所有干料

2另一个盆混合所有湿料，搅匀

3湿料倒入干料，翻拌到混合均匀，不要过度搅拌。混合物倒入垫了烤纸的loaf烤盘（23cmX10cm）（9X4 inch）。不熟悉如何搅拌的朋友去参考下Sunny Kreglo的快手面包讲义http://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404038181522644052#_0

4350F/175C 烤箱预热好以后，烤50-55分钟，50分钟时候可以取出用牙签检查是否成熟

5确认成熟，就放在烤架上晾10分钟，然后拎着烤纸提出继续在烤架上放凉。一小时以后可以来切片，不热的天室温保存1-2天，如果家里人多消耗的快，可以冷藏尽快吃完。像我这样一天只吃一片，就切完立刻放冷冻，保住最新鲜的那一刻哦。吃的时候一片微波炉15-20秒即可

小技巧

1. 不要过度搅拌 2. 泡打粉和小苏打粉的量我写的是原方，146个人做过，97个4.5/5颗星评价。我自己做过也非常好吃没有问题。然而，按照Sunny姐的快手面包攻略计算的话，完全不是这样，计算结果应该是3杯面粉用3小勺泡打粉，即使不考虑西葫芦，一杯酸奶油，应该使用0.5小勺苏打粉，去掉2小勺泡打粉，所以是【1小勺泡打粉+0.5小勺苏打粉】， 如果考虑西葫芦2杯，应该再加入30.52 也就是3小勺泡打粉，即【4小勺泡打粉+0.5小勺苏打粉】。最后，请大家自行决定。 3. 记住这是两条loaf的量嗷嗷嗷 4. 然后，如果要把普通面粉全部改成全麦面粉，且听我说。首先，加1/2杯牛奶，其次，把1杯植物油全换成1杯全脂希腊酸奶，使用【1小勺苏打粉+1小勺泡打粉】。 5. 抱歉没机会拍菜谱图, 是以前做过的西葫芦面包图