虾: ， 青椒: ， 姜丝: ， 蒜瓣: ， 葱碎: ， 麻椒: ， 辣椒: ， 料酒: ， 盐: ， 醋: ， 生抽: ， 糖:
1剪开虾背，剪掉虾头，挑出沙线，将虾洗净后，用少许料酒、盐腌一会儿
2青椒切丝，姜丝、蒜瓣、葱碎备用
3腌好的虾入锅，炒至变色捞出
4另起一锅，油热后放入葱姜蒜、麻椒、辣椒，爆香
5加入青椒丝，炒至稍断生时，加少量醋、生抽、糖提味
6倒入虾，煸炒一会儿，加盐
7出锅，虾和青椒分别夹出摆造型～
青椒丝可以炒得稍蔫些，更加入味好吃