原料

意大利直面/螺丝面/直筒面/蝴蝶面……: 若干， 番茄: 1-2只， 培根: 想吃多少放多少哦， 蒜瓣: 2-4瓣切碎备用， 番茄酱: 少许， 盐/酱油: 若干， 罗勒碎: 若干❤是的，关键的调料就是它！

步骤

1【煮意粉】 煮螺丝面、直筒面时，我会用盛面的碟子来把握用量，把干的意粉放进碟子里，就能大概推断出煮好后的分量~毕竟意粉煮好后也不会膨胀太多；

2煮意粉时，切好蒜蓉、培根备用，煮好意粉后，意粉捞起来放凉；热水可以用来烫番茄，比较好剥皮哦；番茄去皮后的切法也很随意，如果想吃到番茄丁就切丁，若想吃到类似番茄酱的效果就切得更小些；

3【料理酱汁】 锅里倒少许油烧热，先放蒜蓉炒香，再放培根（培根会出油，所以不需另外加油哦），想吃焦一点的培根就煎久一点，我一般只是翻炒一下~

4之后加入番茄丁翻炒，然后加上罗！勒！碎！一起炒~马上香味就出来啦~~接着加入番茄酱、盐、酱油调味（此处有TIPS请看最下方），熄火，把酱料盛出或把意粉倒进去拌匀~

5最后一步，可以再撒上一点罗勒碎调味哦~是不是很简单呢~

小技巧

制作酱汁中的一个小Tips: 如果想吃到番茄丁就直接翻炒； 想吃到类似番茄肉酱那种口感的，在之前切细了番茄的基础上，用锅铲用力按压番茄，就能变成番茄泥啦； 加入番茄酱调味时要留意： 因为各家番茄酱甜咸不一，盐或酱油根据个人口味添加哦~ （我自己习惯清淡口味，一般加一汤匙番茄酱，再加一点点盐就行了~）