胡萝卜: 1根的4分之1， 尖椒: 1根的3分之1， 黄瓜: 和萝卜一样的量， 牛巴: 少许， 火腿肠: 2片， 肉片: 少许， 大葱: 少许， 盐: 少许， 白胡椒粉: 少许， 生抽: 少许
1把大葱葱白部分切碎，葱绿部分切段，其余除了肉片以外都切丁。
2锅热后下油，然后油热了就放葱白爆葱香
3放入胡萝卜，尖椒丁，翻炒一会儿再把火腿肠和牛巴丁倒入
4由于我用的黄瓜和肉片是剩菜，所以最后倒入，如果你们弄的是新鲜的，黄瓜就和胡萝卜尖椒下锅。
5下一大碗米饭，翻炒。
6加生抽少许，盐少许，继续翻炒，使其颜色均匀
7最后撒入白胡椒粉少许，把之前切的大葱葱绿部分丢入，翻炒一下出锅。
8出锅
调料品都是自己斟酌用量的，请见谅。