猪肉: ， 豆腐: ， 葱花: ， 花椒: ， 盐: ， 姜、蒜: ， 红尖椒:
1放入少许油，将肉沫倒入锅中翻炒，加入半勺酱油，红尖椒和姜、蒜。
2将切成正方形的豆腐放入锅中，加盐，花椒，醋，翻炒，也可以加少许豆瓣酱调味。
3翻炒三分钟后，豆腐入味，撒上葱花，装入碗中即可。
锅中放油之后可以放少许盐以免肉沫黏在锅上。