快速剁肉馅的方法

原料

猪肉,最好是里脊肉:

步骤

1肉洗干净,去掉多余的筋膜,淋巴等。

2先把肉横着切片,但注意不要切断,然后把肉翻个面同样切片,但不切断,再把肉翻过来竖着切片但不切断,如此重复5到6次步骤。

3开始用刀剁肉馅,大约剁5分钟,就会发现已经变成肉馅了。


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