鱼肠: 适量， 姜: 适量， 鸭蛋: 适量， 葱: 适量
1准备好所有的材料
2把鸭蛋打散，鱼肠切段，用开水焯一下，葱切碎，姜切丝。
3油锅放入姜丝
4放入鱼肠爆香
5加入打散的鸭蛋，慢火把两边都煎香。
6特别特别香的一道简单的鱼肠煎鸭蛋就大功告成啦！