猪肉200: 克， 鸡蛋1: 个， 老姜3-5: 片， 盐: 适量， 淀粉: 适量， 花生油: 适量
1揉面，醒尽量多揉，面表面光滑即可。放保鲜袋里，放冰箱里醒2小时。
2从冰箱里拿出来后，加点面粉继续揉，感觉面变软了就可以切成适合的块，分块擀成方形的，面皮不要太薄了，跟饺子皮差不多即可。
3用刀切成宽度约4-5cm的条形
4再切成梯形（便于包馅、且梯形包出来的好看些）
5按常规包抄手的样式包，有两种包法，一种是按梯形上短下长的方向包，我看外面饭店里是对角包的
6最后成品，小女说好吃的很！