温州敲鱼汤

原料

冕鱼肉: 条, 青菜: , 榨菜: , 葱花: , 老酒: , 盐: , 红萝卜:

步骤

1鱼肉去骨,切成块,

2鱼肉表面均匀撒上淀粉

3敲打

4敲成一张薄薄一片

5敲成薄薄一片

6锅里加油,葱,大蒜爆香

7先下菜梗,炒半熟

8下菜叶,加盐,加水,煮开

9敲鱼切成条装,水开了,下锅

10敲鱼薄,很好熟,汤滚开了,敲鱼也熟了,加适量料酒,

11撒上红萝卜丝,葱花,一点榨菜,就OK了


相关菜谱

  • 温州敲鱼汤
  • 温州肉冻
  • 温州薄饼
  • 温州锅贴
  • 温州酱肉
  • 温州馄饨
  • 温州馄饨
  • 敲虾汤
  • 敲扁土豆泥
  • 葫芦敲虾片
  • 鱼汤
  • 鱼汤
  • 敲鲜敲好吃的家常海鲜面
  • 敲可爱糯米蛋
  • 素炒面(敲好吃)
  • 敲鱼素面
  • 椒盐敲扁土豆
  • 三丝敲鱼
  • 温州纱面汤
  • 温州鱼饼
  • 温州海鲜面
  • 温州海鲜面
  • 温州芥菜饭
  • 温州糯米饭
  • 温州拌面
  • 温州炒粉
  • 温州红烧牛肉面
  • 温州杏仁腐
  • 温州糯米饭
  • 温州糯米饭
  • 温州鱼丸
  • 温州拌面
  • 温州牛肉羹
  • 温州糯米饭
  • 温州糯米饭