鸡蛋: 2个， 糖粉: 100克， 柠檬皮屑: 1个， 中筋面粉: 70克， 杏仁粉: 30克， 泡打粉: 3克， 黄油: 100克， 蜂蜜: 20克， 朗姆酒: 1大勺
1用打蛋器把蛋液打散加入糖粉混合均匀，不需要打发。
2加入柠檬皮屑，再加入过筛后的中筋面粉，杏仁粉，泡打粉搅拌均匀。
3再倒入融化的黄油，边倒边搅拌均匀。
4加入朗姆酒和蜂蜜搅匀。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约半天时间。
5取出后将面糊倒入模具约九成满。
6烤箱预热至175度，烤12-13分钟即可。