香蕉: 一根， 鸡蛋: 一个（大号鸡蛋）， 枫糖浆: 1/3杯， 盐: 1/8 tsp， baking powder: 1 tsp， 香草液: 1 tsp， 肉桂粉: 1/2 tbsp， 希腊酸奶: 1/2杯， 快熟燕麦片: 1.5杯， 牛奶: 1/2杯， 蔓越莓，各类坚果，葡萄干: 适量
1预热烤箱350 F/180 C
2找个碗，汤碗就行，小盆儿也可以，把香蕉扔进去，用叉子碾碎，记得去皮。?随意碾碎，打入鸡蛋，搅拌均匀，再把剩下的材料一样一样加进去，最后再搅拌一下，搞定！
3我用的马芬烤盘，放上纸托，因为材料里没有油，建议使用防粘的纸托，也可以用一个小烤盘，记得抹圈黄油或者椰子油防粘。一个个马芬杯装好，3/4满就可以了，可以用各种坚果，蔓越莓干，葡萄干做装饰。入烤箱，30分钟。这期间可以准备其他早饭。
4出炉啦！别着急！烫！ 耐心等个三四分钟。开吃！真的很好吃?
1.一个叉子就搞定，省水省事儿。 2.开动脑筋，加入任何坚果、果干都行！ 3.想要香蕉味浓一点，再来根香蕉，但一定是熟大了、特别熟，熟的不吃就坏了的香蕉！ 4.好好享用，健康与美味！