鸡翅(可选鸡中翅): ， 酒: ， 糖: ， 生抽: ， 蒜: ， 姜: ， 淀粉:
1将洗干净的鸡翅沥干水,在鸡翅两边划一刀
2用淀粉涂均匀鸡翅
3姜蒜切成碎末待用
4下油锅把鸡翅煎至两面金黄,中小火慢慢煎
5把姜末蒜末放油锅一起爆香,在锅边洒上一些白酒,翻炒一下
6倒入生抽继续翻炒,盖上锅盖两分钟
7打开锅盖加入白糖翻炒几下,收汁上碟
不要把汁炒干,剩一些汁拌左鸡翅吃味道更好了,喜欢吃辣的也可以加几个小红辣椒.味觉更丰富...