腊肉青豆糯米饭

原料

糯米: 200g, 腊肉: 一块, 青豆: 100g, 姜蒜: , 酱油: , 花椒粉: , 盐: , 辣椒:

步骤

1腊肉解冻

2切丁,肥瘦分开

3准备青豆,姜蒜切碎

4适量糯米洗净,如果两人份则要比平时大米的量稍多。

5锅中少许油倒入肥的部分熬出油(避免煮饭时太油腻)

6熬出油倒入准备好的小碗,留着下次做汤或吃面时用。将剩下的肉倒入瘦肉姜蒜辣椒翻炒

7加入青豆,加入糯米翻炒,此时加入其他调料(加米翻炒步骤忘记拍照了),盛起来装入电饭锅,加水适量(和平时煮饭一样)

8跳闸之后焖一会儿大功告成,香啊

小技巧

煮饭的时候水对比平时电饭锅焖米饭的量就好,唐包子就是水放太多米饭不够米粒分明。


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