蘑菇: ， 香菇: ， 蟹味菇: ， 大米: ， 芹菜: ， 葱: ， 蒜: ， 清鸡汤: ， 盐: ， 酱油:
1各类菌菇切片，芹菜切丁
2大米淘洗干净后用清水浸泡1小时后滤水
3炒锅倒入油，放入蒜片煸香，倒入菌菇煸炒2分钟
4倒入大米炒匀，加适量清鸡汤，烧开后加少许盐调味后全部倒入玻璃锅内
5将玻璃锅放入微波炉高火5分钟，闷10分钟
6再高火5分钟，加入芹菜丁继续高火三分钟，再闷10分钟
7从微波炉取出玻璃锅，锅里撒入葱花，加少许鲜酱油拌匀即可