原料

杏鲍菇: 半根， 牛腱: 适量， 腊肠: 一根， 四季豆: 一把， 胡萝卜: 半根， 香菇: 3个， 糙米: 适量， 大葱: 适量， 大蒜: 4瓣， 姜: 适量， 生抽: 适量， 耗油: 适量， 橄榄油: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量

步骤

1提前一夜浸泡好糙米。杏鲍菇、胡萝卜（去皮）、牛腱子切块。香肠、姜切片。四季豆、大葱切段，大蒜拍碎，同时热锅。

2热锅冷油，下葱蒜爆香。

3下牛腱子香肠翻炒。

4倒入其他配菜。

5加生抽翻炒。

6加耗油继续翻炒，尝一下味道看看要不要继续加盐和味精。

7把配菜转移到砂锅里。

8倒上浸泡好的糙米。

9搅拌一下。

10水位和平时煮饭差不多，大火煮开转小火煮熟后闷一会儿。

11成品

12很好吃

13很下饭