不需要放油的超软无油拉丝吐司(面包机版)

原料

高筋面粉: 200克, 盐: 3克, 酵母: 2克, 鸡蛋: 1个, 液体(如南瓜奶昔或者酸奶或者牛奶): 130克, 糖: 25克

步骤

1面包机里加入鸡蛋一个,称好的盐、糖、还有液体

2加入面粉,再加酵母,将酵母和其它材料隔开

3面包机选择快速白面包(我用的是飞利浦面包机)750克,最浅色,时间是2:45,提前15分钟拿出来哈~

4出来就是这个样子!

5软乎乎,热呵呵~

6直接手撕一个洞!

小技巧

1.糖我不喜欢放白砂糖,通常放白糖或者碎牛扎糖或者巧克力豆(为了消耗食材……) 2.顺序要对,面粉隔开酵母和其它材料。估计之前不能拉丝是因为酵母和其它材料混一起了 3.提前15分钟拿出来~外皮不会那么硬


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