原料

鸡腿: 2， 洋葱: 半颗， 金桔: 2颗， 料酒: 1汤匙， 蚝油: 1汤匙， 盐: 适量， 老抽: 1.5汤匙， 鸡精: 0.5汤匙， 黑胡椒: 适量， 辣椒: 适量， 孜然: 适量， 蜂蜜: 适量， 迷迭香: 适量

步骤

11.把鸡腿削骨去骨，放入冷水中浸泡一个小时逼出血水沥干

2把洋葱切块，金桔切开挤入汁水和所有调料及鸡腿用手抓匀

3盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1~2个小时，使其入味

4烤箱预热，220度烤25~30分钟（根据自家烤箱脾气适当调整温度），烤制过程中可在鸡排两面刷两次蜂蜜，保证色泽和口感

5可用牙签扎孔不出血水则鸡排已烤熟便可出炉