柠檬10: 个, 冰糖: 2.5斤, 川贝: 20克, 陈皮: 30克
1柠檬要用盐搓一下蜡,然后冲洗,切片,要把柠檬中的核挑出来,不然一起炖柠檬会有苦味。
2处理好核以后就拿出炖锅,先铺一层冰糖,接着铺一层柠檬,再一层冰糖,一层柠檬,然后放川贝粉,再铺柠檬和糖,最后放陈皮
3最后给煮锅加水,炖上10小时
1.原料中,不能放一滴水,要要原汁原味。 2.核一定要去掉 3.根据自己口味去决定川贝的量,接受不了就放少点