秋葵: 适量， 虾: 适量， 盐: 一点， 料酒: 适量， 淀粉: 适量， 蛋清: 适量， 黑胡椒: 少量
1秋葵洗净，切除两头，用筷子捣空秋葵内心。
2虾，管它什么虾～ 去头，去尾【尾留着最后用】，去虾线，去壳。
3虾肉剁成泥！ 加入一点盐，适量淀粉，适量料酒，加入适量蛋清【事实证明蛋黄加入也无所谓】，少量黑胡椒粉。 搅拌均匀！
4把拌好的虾泥灌入秋葵内。
5之前留的小虾尾巴要发挥作用啦，毫不留情的插进去！? 放入蒸锅，大火，蒸10分钟！
6出盘。 可以配自己喜欢的酱吃。
7开吃！
可以根据自己喜好调制虾泥。