白饭: 2碗， 蛋: 1颗， 坚果: 2大匙， 白芝麻: 1大匙， 小磨坊洋香菜叶: 1.5大匙， 小磨坊意大利香料: 1茶匙， 小磨坊鲜磨黑胡椒: 0.5茶匙， 盐: 少许
1蛋打散成蛋液、坚果压碎。
2起油锅，倒入蛋液与白饭炒至蛋液包覆米粒。
3倒入白芝麻及调味料略炒。
4加入坚果稍微拌炒即可盛盘。
坚果可留一半于盛盘后洒上，口感较清脆。