清虾: 500g， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 料酒: ， 白糖: 适量， 盐: 适量
1清虾洗净
2放入盐，料酒，淹20分钟
3油，热锅，六成热，放入葱姜蒜，炒香，放入淹好的清虾，炸成金黄色，出锅装盘即可！
4成品油焖大虾！
千万不要炸过劲了，影响口感！