焖烧杯白米饭

原料

350ml以上容量的焖烧杯一个: , 大米: 100g, 水: 160g

步骤

1头天晚上大米淘洗干净(多洗几遍可以洗去一些淀粉,这样米粒不容易粘连),用水泡上。

2第二天早晨先预热焖烧杯,倒一点热水进去,关上盖子。把泡米的水倒掉,加160g水,大火煮开之后转小火再煮三分钟。

3焖烧杯里的热水倒掉(我喝了…),把煮好的大米倒进焖烧杯,拧好盖,放书包里,拎去上班。

4中午11点半,午饭时间开始,开盖!吃!米饭已经全熟了,但是并不粘连,也不会有硬芯。跟电饭锅的口感略有区别,不过不大。

小技巧

水米比例一定要严格遵守,水少了有白芯,水多了就变粥了…………


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