原料

冬瓜: 1片， 海带: 1片， 鲜香菇: 3朵， 生姜: 5片， 虾皮: 适量， 盐: 适量，依个人口味

步骤

1冬瓜洗净去皮去籽，切块

2鲜海带洗净，卷成卷切丝。香菇洗净去梗，切片，如是小香菇也可不切

3准备好虾皮和生姜备用

4加入油，待油热到入虾皮生姜炝锅

5加入冬瓜翻炒至颜色微变

6加入海带香菇，炒匀，约2分钟

7倒水盖锅，水量要漫过蔬菜，中火煮开，小火慢炖至汤汁变成微白色即可

8盛出，光线问题没照出汤的本色，不过大功告成~\(≧▽≦)/~