五花肉: 500g, 冰糖: 200g, 蚝油: 一匙, 老抽: 一匙, 生抽: 两匙, 辅料们: 八角、香叶、桂皮、辣椒、葱姜蒜
1所有材料该切切
2烧热油锅,下辅料
3辅料出香,下肉继续翻炒
4捞出来,准备炒糖
5冰糖融化在油锅中,加入蚝油、生抽、老抽
6糖冒大泡泡的时候,下刚刚捞在一边的肉和辅料 加热水没过肉,盖上盖子小火慢煮
7煮到水快收干,开大火收汁,放盐
8汤汁变成浓稠的样子就可以起锅了
9撒上芝麻 直接开吃or做成便当