鲜奶油: 100ml， 鸡胸肉: 400g， 切片的培根: 一袋， 牙签: 若干
1把鸡胸肉片成半厘米厚度的薄片，放入大碗中，加入少量清水、料酒、蚝油、生抽、盐、糖、黑胡椒粉腌制，腌制时间越长越入味儿。
2平底锅倒油开大火，把腌好的鸡肉表面煎到变色就可以起锅了，不需要全熟。
3弄一个干净的盘子或者板子，取一片培根放好，再拿一片鸡肉铺上去，然后开始卷，卷好后拿一根牙签固定。把培根和鸡肉都卷好，整齐地码放到一个大的可以放入烤箱的大碗里，倒入鲜奶油，最少淹没鸡肉卷的一半。
4把鸡肉放入烤箱，200度烤到培根表面微焦就可以了。
腌肉的调料也可以根据自己的喜好放，我说的那些调料只是我自己喜欢的给大家作为参考。奶油就是一般超市里卖的瓶装的液体鲜奶油。