香菇: 6朵（大）， 西兰花: 半颗， 胡萝卜: 半根， 盐: 少许， 鸡精: 少许
1香菇提前泡软切小片 西兰花洗净掰成小朵 胡萝卜洗净去皮去心切成小片
2西兰花和胡萝卜焯水（加少许盐） 煮熟捞起备用
3锅烧热放油 香菇倒入翻炒至熟 倒入西兰花和胡萝卜翻炒 加盐和鸡精翻炒均匀出锅