原料

麦片: 30克， 蜂蜜: 30克， 蜂蜜: 100克（事实证明太甜了我觉得50-60克就好）， 低粉: 150克， 无盐奶油: 90克， 蛋黄: 两个， 小苏打粉: 1/4小匙， 烤熟的碎核桃: 70克

步骤

1麦片加蜂蜜30克用汤匙调匀备用

2室温软化的黄油分三次加入蜂蜜，用搅拌机搅拌均匀

3分次加入蛋黄用快速方法搅匀

4同时筛入低粉和小苏打粉，改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌匀呈面糊状

5加入烤熟的碎核桃，继续用橡皮刮刀轻轻拌匀

6用橡皮刮刀将面糊刮入纸模内约七分满，并在表面放上做法1的蜂蜜麦片

7烤箱预热，中层，180度上下火，烤25-30分钟左右

小技巧

此蛋糕室温保存，冷食最好。