鸡爪: 10只， 泡椒: 适量， 花椒: 适量， 料酒: 一勺， 水: 3/1， 酱油: 半碗， 蒜头: 两个， 盐: 适量， 有盖子的大碗: 一个
1把鸡脚切小块，方便入味
2冷水下锅，煮沸，大约需要五分钟
3出锅，用冷水冲洗三次，最后拿凉开水在洗一次，放入碗内备用
4准备酱油加水下锅煮沸，放凉后加泡椒蒜头，倒入碗里淹没鸡爪，把盖子盖上，放入冰箱
5等待一个晚上了，终于可以开吃了，美味哒～