猪肚: 半个个， 蚝油: 一勺， 酱油: 一勺， 盐: 适量， 干辣椒: 适量， 香菜: 一小把， 姜: 适量， 蒜头: 适量
1将所以材料切了小块，猪肚切丝
2热油下锅，快炒，洒酒，出锅
3热油，再下锅，放盐，放辣椒，快炒，加蚝油酱油，最后加香菜，出锅
4大功告成
一定要热油下锅，速度要快，不然猪肚就会很硬