原料

花生仁1杯，水3杯，黑糖3匙（赤红糖），无糖豆浆粉3包，水500ml，鱼胶粉5小匙，蜂蜜适量

步骤

1、花生汤 a. 花生仁1杯洗净加3杯水泡隔夜。 b. 将步骤（a）电锅加热，跳起来后保温4小时。 c. 加入黑糖3匙电锅再加热一次至黑糖融化。 d. 冷却后放冰箱冷藏。 2、豆花 a. 将无糖豆浆粉3包，鱼胶粉5小匙放入500ml冷水用手动打蛋器搅拌均匀。 b. 将步骤（a）瓦斯炉小火加热，边缘出现小白泡泡关火。 c. 将步骤（b）滤网滤一下。 d. 将步骤（c）倒入模具，冰箱冷藏3小时。 3、食用时舀适量豆花，加上花生汤和适量蜂蜜。