原料

阿胶: 250g， 黑芝麻: 500g， 红枣: 1000g， 核桃仁: 500g， 黄酒: 1000g， 枸杞: 80g， 桂圆: 80g

步骤

1阿胶打成粉备用。小火加热黄酒，加入阿胶粉，搅拌均匀，至能拉出线来。

2称量好炒熟的黑芝麻、切碎的核桃仁、去核切碎的红枣、枸杞，桂圆搅拌均匀。

3把2的材料加入1中，边加热边搅拌，浓缩至近干，一定要不停搅拌否则会糊锅。

4放入抹了油的容器中，或者不粘的模具中，压实，放冰箱冷冻一夜，取出切片。