猪肉，梅干菜（咸梅菜），蒜米，酱油，酱青，盐，糖
1 猪肉切片 2 梅菜下锅炒干盛出，热油加蒜米炒香，加入猪肉片，再加入酱油，酱青，盐，糖调味，再加入适量的水。 3 最后加入梅菜拌炒至入味后， 即可装盘. ( 梅干菜要泡水半天以上，不然会很咸）