秋葵、紫葵: ， 盐: ， 糖: ， 醋: ， 酱油: ， 香油: ， 蒜末:
1将秋葵洗净控干，然后以秋葵尾部切成长短一样长，摆入盘中，剩下的切成大约3、4毫米厚度，摆在盘中间做花心，摆两层高度正好，当然可以自己自由发挥。
2用一个碗把蒜末、酱油、醋、盐、糖、香油搅匀。
3把料汁对准花心淋在秋葵上就可以了！
4紫葵的营养价值更高，颜值也很高，就是一般很少见到！
5另一种方法是开水中烫2分钟左右，捞起立刻过凉水，然后和上面的步骤是一样的。