原料

香椿: 一小把， 鸡蛋: 一颗， 葱花: 适量， 盐: 适量

步骤

1香椿洗净

2撕成小块

3鸡蛋打成蛋液，加入盐

4锅中放油，烧热后加入蛋液

5鸡蛋熟后搅成小块，盛出

6锅中油烧热后放入葱姜蒜

7放入香椿，翻炒

8放入盐

9盛出