莲藕: 2节， 糯米: 80g， 白糖或冰糖或红糖: 120g， 芝麻: 适量， 水: 没过藕就行
1新鲜莲藕
2将糯米浸泡3至4小时
3莲藕洗净去皮，从一头切开2，3厘米厚的＂帽子＂
4切掉一边就好，别像我刀快把两边都切了（如果不加糯米，直接整块去皮煮）
5将糯米从藕身的洞里灌进去，可以用筷子往里捅，所有洞洞填满后，用牙签把刚才切下来的＂帽子＂再固定上去封口。
6把灌好的莲藕放进锅里，加入适量水，没过莲藕即可，加入白糖（或冰糖、红糖、红枣，甜度根据个人喜好来调节）
7开大火沸腾后改小火煮2至3小时
81个半小时的样子
92小时20分钟，好了
10将煮好的莲藕取出，去掉牙签，切成适当的厚片，在盘子里码好，将煮藕的汤汁直接淋在藕块上，撒上炒好的芝麻即可
11撒上炒好的芝麻即可，清甜糯米糖莲藕
12以前存图清甜潮汕糖莲藕，这加入红糖，慢火熬的时间也长些
13以前存图清甜潮汕糖莲藕，这加入红糖，慢火熬的时间也长些
14以前存图清甜糖莲藕，这加入红糖，慢火熬的时间也长些
15清甜糯米糖莲藕
16潮汕糖莲藕，先切片，然后放入水过莲藕，煮熟后，关火，（剩下的莲藕别扔掉）捞出放入一个碗中，加入适量白糖或红糖，盖保鲜膜腌制三小时后，再放入不粘锅中，加入适量莲藕水和糖，小火煮至收汁，要注意多搅拌，别烧糊了，收汁后盛出，撒些芝麻（这是今天我老爸教的另种方法）