鸡蛋: 3个, 牛奶: 40克, : 克, 蛋黄(糖): 15克, 蛋清(糖): 35克, 低筋面粉: 50克, 柠檬汁: 6-8滴
1其实 就是戚风的蛋糕胚方子。
2基础的抹面结束筛撒上法芙娜。
3用干佩斯做出各种造型。
4摆件,完成。
1.可以把戚风的方子里原有的低筋粉克数增加10克,以增加蛋糕的承重。 2.一定要用筛粉,这样法芙娜才均匀。 3.翻糖遇水容易化开,可以全部做完摆件。 4.蛋糕侧面的岩石纹路是我用饭勺弄出来的。很容易,用勺子背面在蛋糕体上划出来弧度即可。