米: ， 寿司醋: ， 牛油果: ， 烟熏三文鱼: ， 海苔:
1如果没有寿司醋 自制一下 盐：糖：白醋1：2：5 可以按个人口味
2煮米饭 要稍微硬一点 大约与水1：1
3蒸好用筷子搅拌开（筷子能防止铲坏米粒）温热时拌入寿司醋or自制的
4准备一碗清水 手沾上水 捏米饭团 可以是长脸椭圆形也可以是圆脸球型 口味儿重的可以再饭团里加一点蛋黄酱
5牛油果和烟熏三文鱼弄成切成片 剪成相应形状 盖在米饭团上 用海苔剪表情粘在上面
6！！牛油果寿司建议先用海苔剪表情（防止氧化） 烟熏三文鱼可以先做 这样表情穿插摆放丰富点 发挥大家的想象力哈