糯米: 500克， 凉开水: 少许， 安琪甜酒曲: 半包
1糯米泡上一晚，滤水，放上蒸格纸隔水蒸至糯米熟。关火放至温热，大约十几度。
2用无油的工具逐渐加入凉开水把糯米弄散，并放入酒曲拌匀。放入无油干净的器具内，中间挖一小孔，四周抹平。
3安琪甜酒曲长这样?
4放入酸奶机盖好盖子调至米酒功能，然后静静等待
535小时后…… 成功了??
做好后等凉了放入冰箱，要不然过几天就酒气重了