原料

土豆粉: 半包， 面包胚: 两个， 配料: ， 洋葱: 少量， 鸡蛋: 1只， 培根: 1片， 胡萝卜: 少量切丝， 包心菜: 少量切丝， 干菇: 2朵， 佐料: ， 老抽: 少量（上色用）， 椒盐: 适量， 辣椒粉: （可自行加）

步骤

1前一晚做的两个面包胚，方子https://www.xiachufang.com/recipe/100495112/，上色用的全蛋液，撒了白芝麻

2干菇放热水里泡发，土豆粉也放水里泡一下。胡萝卜切丝，干菇切片，洋葱切条，培根切段，包子菜切丝。打个鸡蛋拌匀。

3煎蛋取出后切丝。

4倒入少许油，加洋葱炒出香味后，放入香菇、培根、萝卜丝翻炒均匀，加入土豆粉翻炒。

5将锅内材料划到一边，将包心菜放在锅的另一边，然后将土豆粉等翻至包心菜上加热，倒入老抽、椒盐、辣椒粉（可不加）再翻炒均匀。

6倒入鸡蛋丝，搅拌均匀。

7将面包胚切开（不用切到底）稍微用点力道掰开后加入炒好的土豆粉，最后撒海苔碎，装盘。

8后面那个是电视剧里出现的炒荞麦面面包，当然，小伙伴们也可以换成其它类型的面食～

小技巧

因为一开始没想过做成食谱，所以过程都没有拍照，不过好在都是简单的步骤。 下次我会认真拍照写食谱的～