原料

8寸用量鸡蛋: 6个蛋白蛋黄分开， 低筋粉: 100克， 纯牛奶: 75克， 细砂糖: 100克， 玉米淀粉: 10克， 色拉油或者玉米油: 60克， 首先做打蛋白 细砂糖分三次加入:

步骤

1我家打蛋器总共3档 刚开始一档把蛋白打开 后面程序全部用3档也就是最高档

2最后一次加入细砂糖玉米淀粉也一起放 必须到打到硬性发泡位置    这时候就把烤箱160度7分钟预热

3这就是蛋黄纯牛奶油低筋粉全部三样混在一起搅拌 要轻要慢 否则低筋粉会容易起筋 做好的蛋黄糊直接倒入刚才打发好的蛋白里面进行搅拌 选择要轻轻东西慢一点  最后送入烤箱150度35至40分钟左右烤熟