原料

奶酪: 适量， 温水: 克， 高筋面粉: 200克， 洋葱: 半个， 番茄酱: 适量， 盐: 适量， 酵母: 3克， 青椒: 个， 玉米粒: 适量， 豌豆: 适量， 胡萝卜: 适量， 腊肠: 适量

步骤

11、面粉放入酵母粉，用温水揉和成面团，冬天可以多放酵母粉，放在阳光底下，面团发成两倍大

22、洋葱   胡萝卜   豌豆   甜椒   玉米粒  腊肠这些材料可切丁切条，看个人意愿了，然后用黄油炒熟，放些盐就可以了，备用    

33、等面团发酵好后，擀成饼状，披萨皮就做好了，用叉子在表面叉一下，防止面团鼓包膨胀，小火放平底锅里就像烙饼一样，底下不能烙太久定型就可以，然后翻过来烙熟就可以         然后开始装饰披萨皮，先抹番茄酱，喜欢酸甜的，可以多抹些，然后放奶酪，再放刚才那些材料，可以再上面放些洋葱圈和甜椒圈做装饰，最后放奶酪（奶酪可以多多的放）  

44、盖上锅盖焖熟，时不时的转动一下，防止糊锅，等奶酪化了就可以了     

55、拉丝的平底锅披萨做好了

小技巧

1、因为是用平底锅做，不能上下均衡受热，所以披萨皮在放材料前底下做成7成熟，上面做成全熟，材料最好提前炒熟，防止因受热不均，导致糊锅，如果用烤箱就不用炒熟了，可以直接放   2、面团一定要发好，这是做披萨皮的关键     3、奶酪是披萨的“灵魂”，喜欢可以多多的放，这样才能拉出奶酪丝