原料

鱼丸或肉丸或各种丸子: ， 鸡蛋: ， 丝瓜: ， 番茄:

步骤

1鸡蛋炒熟备用

2丝瓜和番茄放入锅内翻炒

3炒到番茄软烂，丝瓜出水以后加入适量清水或者高汤

4大火煮开，加入丸子，我今天用的是鱼丸

5加入适量盐

6倒入刚炒好的鸡蛋，焖煮片刻，即可出锅

小技巧

丝瓜稍微烧烂一些也没事，更入味，小朋友更爱吃