杏鲍菇: 1.5个， 鸡腿肉: 2块， 生抽: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 辣椒油: 适量
1首先，杏鲍菇切片。 鸡腿肉切丝，料酒，盐腌制。
2热锅凉油炒鸡肉丝。 妈呀，这油崩死我了！
3放入杏鲍菇片翻炒。
4翻炒至出汤放到点生抽，辣椒油。 这一步比较慌乱，没有拍皂。
5完成！出锅！
腌制鸡肉最好再放点淀粉。