原料

鱼胶: ， 猪皮: ， 洋参: 3-4片， 红枣: 1颗， 冰糖:

步骤

1猪皮焯水，加姜片去腥。然后刮干净猪皮内侧脂肪，切5mm条。（每次用量不多，这一步做完可以分几份，放冰箱备用）（鱼胶需要连续吃才更有效）

2鱼胶一小撮，猪皮，洋参，红枣，放入炖盅。

3加一碗水，大概250ml吧

4隔水炖3小时

5碗里放适量冰糖（这个看各人的口味，我喜欢清淡点，糖量比较少）

6炖好的鱼胶汤入碗，搅拌融化冰糖。

7享用胶原蛋白吧！

小技巧

没有专门秤食材用量，大家看图吧！ 步骤很简单