原料

A: ， 高筋面粉: 400g， 蒸熟的贝贝南瓜（连皮儿）: 200g， 细砂糖: 35g， 盐: 1/2小勺， 鸡蛋: 一个（中等大小）， 全脂奶粉: 20g， 三花全脂淡奶: 100ml， 干酵母: 4g， 黄油: 30g， B: ， 海苔肉松（详见我的菜谱～海苔肉松）: 适量（我每个包的20g）， 鸡蛋液: 适量， 黑芝麻: 适量

步骤

1将所有的A食材，揉成一个光滑的面团儿

2加入黄油揉到扩展阶段

3收圆入盆并盖上保鲜膜

4发酵至2-2.5倍大，手指沾上面粉，在面团儿上戳一个洞，不塌陷不回缩即表示发酵已完成

5轻轻取出，等分成十份

6取其中一个小面团儿，压扁

7擀开成圆形

8放上海苔肉松

9包起来，捏紧收口儿

10摆在铺好锡纸的烤盘上

11放入烤箱，选择发酵功能，发酵至2-2.5倍大～记得放杯热水保持湿度和温度哦～水凉了就换

12完成后～预热烤箱，上下火180度，如图，在面包的表面上刷上蛋液，撒上黑芝麻

13送入烤箱中层，上下火180度，15分钟即可～请根据自家烤箱的温差来调整时间和温度哈～

14叮?～～～㊗️大家都能做出最美?的面包～～～

15内部组织图～～～