原料

杏鲍菇: ， 红彩椒: ， 绿彩椒:

步骤

1材料洗净、切成条状，葱姜切末备用。

2油热后加入葱姜，炒香后加入杏鲍菇。

3加入盐、胡椒调味。

4加入彩椒炒匀。

5小火闷烧1分钟后盛出。

小技巧

彩椒比杏鲍菇后加入，能够保持清脆的水润口感。