原料

土豆: ， 米饭: ， 油: ， 盐:

步骤

1将土豆切小块，热锅少油，放入土豆、盐混合均匀，再把米饭放在土豆上面，淋上少许的水煮到土豆成熟即可。

2成品

3成品

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小技巧

1、土豆块不能切得太大，不然不易熟。 2、关于火候-加水之后就要转中火了，水量加到与土豆齐平，水干了土豆也成熟了。 3、可以用筷子试土豆是否成熟。 4、看锅的周围，能看到是否起锅巴，或者闻锅巴的香味，来确定是否起锅巴。 5、如果家里有剩汤或者高汤，可以把水换成汤，味道会更好。 QQ群1: 438996620 QQ群2:  234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233