原料

米饭1: 碗， 西红柿: 350g， 牛里脊或牛霖: 70g， 玉米粒: 35g， 马苏里拉芝士: 若干， 生姜: 少许， 洋葱: 少许， 大蒜: 少许， 盐: 克， 黑椒粉: 若干， 鸡精: ， 白砂糖:

步骤

11 （牛肉、玉米粒、番茄比例为1:0.5:5左右） 牛肉剁成肉末，番茄去皮(表面划十字划用开水烫3分钟)，姜蒜切末，洋葱切片(调味用，待会还要捞起来的)

2生姜大蒜加油煸炒后放入牛肉、料酒，继续煸炒，炒香后再放入玉米粒，然后放入番茄熬煮(不用加水)。待番茄煮烂后舀去部分汤汁（汤汁不可太多，焗饭太湿影响口感，番茄也不用煮太烂）然后放入盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉调味起锅                

3焗饭碗铺上煮好的白米饭

4再铺一层番茄牛肉(我把洋葱挑出来了，因为我不吃洋葱但是喜欢它的香味，吃洋葱的可以不挑)

5铺上一层马苏里拉芝士碎

6烤箱中层上下火220度，10分钟左右就差不多了(酌情)

7出炉之后可以在表面撒点黑胡椒碎，这个随意，也可以不撒。(图片是分别是两次做的所以不一样)

小技巧

这个是外卖店的方法，自己在家做的话可以多放些肉?我爱吃肉 ?